Hay días en los que tienes ganas de cambiar y de encontrarte con situaciones inesperadas pero agradables…  Esa puede ser una pequeña descripción de lo que significa ir al L’Artisan, un café restaurante que me sorprendió por su decoración y buen gusto en cada uno de sus platos (por lo menos los que yo probé […]

Navidad: ¿Quién se resiste a un panetón o a un chocolate? A pesar de que todos los años comemos casi siempre lo mismo, no entiendo cuál es el encanto de algunas recetas o platos, a las que nos es imposible decirles, no. Sin embargo, aunque algunos seamos felices comiendo en la noche buena, conozco algunas […]

Aunque no lo esperes, la ocasión siempre llega. Siempre llega un momento en el que dan ganas de ir a un lugar muy peruano, agradable, sobrio y a la vez, rico, una combinación aparentemente difícil de encontrar pero que nosotros tuvimos la suerte de hallarla… Sí, se llama Pasadiso. El otro día fui para matar […]

Hay una magia en Cusco que atrae a personas de todo el mundo… Y claro, si a ello le sumamos comida peruana, la magia se convierte en un potente imán para todos los que valoran la naturaleza, la cultura y el buen comer. Entre tantos lugares buenos que hay en Cusco para comer, hay uno […]

Me gusta salir a cenar. Es irresistible no disfrutar con nuevos sabores y las diferentes presentaciones de un plato. Seguro que muchos coinciden conmigo en que, una buena diversión, es comer bien. Por eso de vez en cuando me encuentro cenando en un restaurante elegante y aunque en general, mi forma de comer es igual […]

Se acerca el final de nuestro concurso y nos parece justo que todos los participantes conozcan el delicioso premio que le espera al ganador, por que el afortunado se irá, literalmente, “A comer rico”. Como lo hemos comentado en el concurso, el premio es una cena para dos en el restaurante Dánica de Miraflores, un […]

No cabe duda que uno de los grandes atractivos de Cusco, es la comida. Sabemos que es un encanto del que gozamos en todo el país, pero Cusco es un caso particular. Su oferta gastronómica es tan grande, que pensar estar entre los 10 mejores restaurantes de la ciudad, es una tarea difícil. Sin embargo, […]

“Vengo a Perú, porque quiero aprender.” Son las palabras que dijo Ferran Adria en una rueda de prensa después de llegar a Lima… Y aunque suene pretencioso, nos enorgullece que el número uno del mundo en alta cocina, llegue a nuestro país para cocinar, probar y aprender de nuestra gran “carta” peruana :-). @delotrolado Por […]